Attrazioni locali
L'hotel si trova a San Genesio sull'Altopiano del Salto, a soli 12 chilometri da Bolzano. Vicino si trova il maneggio, gestito da Norbert e Petra. La zona è ideale per escursioni, gite in bicicletta, e attività  all'aria aperta come il trekking e gite a cavallo sull'Altopiano del Salto e sul Monte Monzoccolo.
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Servizi
Ricca colazione a buffet con prodotti regionali e fatti in casa, prato per prendere il sole, pulizia giornaliera delle camere, maneggio a pochi metri, parcheggio gratuito, WiFi gratuito, servizio lavanderia (a pagamento), posteggio coperto per bici e moto, stazioni di ricarica per e-bike, set di strumenti per la pulizia della bici, noleggio biciclette elettriche (a pagamento), mappa escursionistica gratuita, noleggio bastoni da nordic walking, servizio navetta dalla stazione ferroviaria di Bolzano.
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Posizione
L'hotel Edelweiss si trova a San Genesio sull'Altopiano del Salto, circondato dalla distesa di boschi di larici più alta d'Europa. Il maneggio è a soli 50 metri dall'hotel. La posizione è soleggiata e offre una vista panoramica, perfetta per gli amanti della natura e delle attività  all'aperto.
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Specifico per
L'hotel è adatto a manager in cerca di riposo, famiglie con bambini, single, persone anziane, e intenditori che cercano un'esperienza autentica e rilassante in montagna.
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Camere
Le camere sono confortevoli e permettono di godere dell'aria fresca di montagna per un sonno rigenerante.
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Atmosfera
L'hotel offre un'atmosfera amichevole e familiare, con un approccio orientato alla natura e alla semplicità  della vita.
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Colazione
Ampia e gustosa, con marmellate artigianali, torte, panini croccanti, affettati e formaggi freschi, burro di montagna altoatesino, yogurt cremoso e muesli naturale. Tutto prodotto localmente o dall'agricoltura della zona.
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Ristorante
La cucina propone pietanze altoatesine semplici e gustose come canederli, Kaiserschmarrn, zuppa d‘orzo, costine del Castel Porco. Offrono anche opzioni senza glutine, un secondo vegetariano quotidiano e piatti per chi ha intolleranze alimentari.
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